Повар
Индивидуальный предприниматель ЧЕТИН АНАТОЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ приглашает на работу повара. Сотрудникам предоставляется служебное жильё: комната. Подробности и условия заселения уточняйте у работодателя перед трудоустройством.
Дочитайте текст вакансии до конца, если вас интересует трудоустройство с последующим переездом в другой регион или работа вахтой.
Всего рабочих мест: 2.
Обязанности сотрудника и основные требования работодателя
Что требуется от кандидата на это рабочее место:
Коммуникабельность, дисциплинированность.
Должностные обязанности
— оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий в столовой;
Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
— составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
— осуществлять подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
— осуществлять контроль выполнения помощником повара заданий;
— контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой.
— подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
— осуществлять подготовку экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
— осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов;
— приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента;
— приготовление холодных и горячих закусок;
— приготовление холодных рыбных и мясных блюда;
— приготовление супов, отваров и бульонов;
— приготовление горячих и холодных соусов;
— приготовление блюд из овощей и грибов;
— приготовление блюд из рыбы;
— приготовление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы;
— приготовление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;
— приготовление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;
— приготовление оформление холодных и горячих десертов;
— приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;
— осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке столовой;
— контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
— контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
— презентовать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия потребителям.
Образование, стаж
Образование — среднее профессиональное.
Специализация: не указана.
Требуемый стаж по специальности: не обязателен, можно без опыта.
Сертификаты, допуски, свидетельства, удостоверения:
Требуется медицинская карта.
Занятость
График работы: вахтовый метод.
Тип занятости: полная занятость.
Оплата труда
Заработная плата: от 17000 до 17000 руб.
К кому и куда обращаться
Контактное лицо: Ужегов Александр Васильевич
Email: chetin_an70@mail. ru.
Контактный телефон: +7(902)8038989
Информация о компании
Полное юридическое наименование:
Индивидуальный предприниматель ЧЕТИН АНАТОЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ
ИНН: 810100020009.
Адрес:
Пермский край, Кудымкарский район, Малая Серва деревня, Зеленая улица, дом: 8;
Отрасль
Пищевая промышленность.
Соцпакет, льготы, бонусы, компенсации
Оформление по ТК. Сотрудники обеспечиваются проживанием.
Регион трудоустройства
Пермский край.
