Повар

На работу требуется повар. Сотрудникам предоставляется служебное жильё: благоустроенная квартира со всеми или с частичными удобствами. Подробности о состоянии жилья и об условиях проживания уточняйте у работодателя до подписания трудового договора.

Позвоните по номеру работодателя, который указан на этой странице.

Обязанности, требования, примечания работодателя

Что требуется от кандидата:

Повар должен уметь:.

• производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд.

• соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания.

• применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд.

• изготавливать блюда, по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь.

• соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, .

• отпускать готовые блюда/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции.

• эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда на вынос.

• комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд.

• оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд.

• составлять калькуляцию на блюда.

Должностные обязанности повара

-разработка меню ассортимента и рецептов блюд;

-приготовление и оформление блюд;

-подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд

-оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;

-контроль качества приготовления блюд; контроль безопасности готовых блюд;

-презентация готовых блюд; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;

-подготовка товарных отчетов по производству блюд; контроль работы помощника повара.

Образование, стаж

Образование — среднее профессиональное.
Требуемый опыт работы: от 3 лет.
Сертификаты, удостоверения: не указано.
Требуется медицинская карта.
Требования к знанию языков: русский — базовый уровень.

Профессиональные навыки

Без примечаний.

Личные качества

• Не указаны.

Дополнительное примечание работодателя

В ресторан китайской кухни.

Временно на 1 год.

График работы

Сменный график

Тип занятости

Полная занятость.
Заработная плата от 22000 до 30000 руб.

Информация о компании

Полное юридическое наименование:
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «НОВЫЙ БАНАН».
ИНН: 3808272674.
Отрасль: туризм, гостиницы, рестораны.

Адрес вакансии

Иркутская область, Город Иркутск, Постышева бульвар, 41

К кому и куда обращаться

Контактное лицо: Оксана Юрьевна Петерс.
Email: chinatown. irk@mail.ru.
Контактный телефон: не указан.

Льготы, бонусы, преференции, компенсации для сотрудников

социальные гарантии, медецинскоеобеспечение, жилье, транфе , питание

Оплачивается проезд к месту работы.

Регион трудоустройства

Иркутская область.