Повар

Индивидуальный предприниматель ЧЕТИН АНАТОЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ приглашает на работу повара. Сотрудникам предоставляется служебное жильё: комната. Подробности и условия заселения уточняйте у работодателя перед трудоустройством.

Дочитайте текст вакансии до конца, если вас интересует трудоустройство с последующим переездом в другой регион или работа вахтой.

Всего рабочих мест: 2.

Обязанности сотрудника и основные требования работодателя

Что требуется от кандидата на это рабочее место:
Коммуникабельность, дисциплинированность.

Должностные обязанности

— оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий в столовой;

Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

— составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

— осуществлять подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

— осуществлять контроль выполнения помощником повара заданий;

— контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой.

— подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

— осуществлять подготовку экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

— осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов;

— приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента;

— приготовление холодных и горячих закусок;

— приготовление холодных рыбных и мясных блюда;

— приготовление супов, отваров и бульонов;

— приготовление горячих и холодных соусов;

— приготовление блюд из овощей и грибов;

— приготовление блюд из рыбы;

— приготовление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы;

— приготовление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;

— приготовление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;

— приготовление оформление холодных и горячих десертов;

— приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;

— осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке столовой;

— контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

— контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

— презентовать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия потребителям.

Образование, стаж

Образование — среднее профессиональное.
Специализация: не указана.
Требуемый стаж по специальности: не обязателен, можно без опыта.

Сертификаты, допуски, свидетельства, удостоверения:
Требуется медицинская карта.

Занятость

График работы: вахтовый метод.
Тип занятости: полная занятость.

Оплата труда

Заработная плата: от 17000 до 17000 руб.

К кому и куда обращаться

Контактное лицо: Ужегов Александр Васильевич
Email: chetin_an70@mail. ru.
Контактный телефон: +7(902)8038989

Информация о компании

Полное юридическое наименование:
Индивидуальный предприниматель ЧЕТИН АНАТОЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ
ИНН: 810100020009.
Адрес:
Пермский край, Кудымкарский район, Малая Серва деревня, Зеленая улица, дом: 8;

Отрасль

Пищевая промышленность.

Соцпакет, льготы, бонусы, компенсации

Оформление по ТК. Сотрудники обеспечиваются проживанием.

Регион трудоустройства

Пермский край.